体育生对体育老师离别说的话可以包括以下几方面内容：
感谢与敬意
尊敬的体育老师，感谢您在这充满活力和汗水的岁月里，始终在我们运动场的每一个角落，教我们如何跳跃、投掷，成为我们人生道路上的引路人。
您的付出和热忱，使我们明白了运动不仅是为了健康，更是为生活增添色彩。我们会将您的教诲铭记在心，无论面对何种困难，都能积极应对。
回忆与留恋
那些在烈日下指导我们跑步的身影，在雨中陪我们一起训练的日子，都成为了我们青春的烙印。离别时，我们不舍您的教诲和陪伴。
以前总想着体育课能不那么辛苦，但离别时，心中却充满了不舍和留恋。希望再陪你上最后一堂体育课，再感受您的指导和鼓励。
赞美与敬佩
您不仅是我们的体育老师，更是我们心中的楷模。您推崇真诚和廉洁，教给我们如何做人，这些教诲时常在我耳边响起，每句话都那么有力。
您身患疾病却依然坚持教学，将倒数第一的班级提升到全年级第二，这种精神让我们深感敬佩。您给予我们的鼓励和支持，让我们在困难面前不轻言放弃。
祝福与期望
愿您身体健康，事业蒸蒸日上。希望您早日归来，我们月下、窗前再次相聚，共同回忆那些美好的时光。
您不仅教会我们体育技能，更教会我们坚韧不拔的精神。我们会将这种精神带入生活，无论面对何种挑战，都能勇往直前。
告别与期待
轻轻地，您走了，挥挥衣袖，不带走一片云彩。愿您在未来的道路上一切顺利，期待与您再次相见。
毕业了，虽然我们难舍难分，但明天会更好。感谢您这两年来对我们的无微不至的关心照顾，祝愿您事事顺心，万事如意。
这些话语不仅表达了对体育老师的感激和敬意，还回忆了共同度过的美好时光，并对未来充满了期待和祝福。
