一、员工管理
1. 员工应遵守工作时间，不得迟到早退。如有特殊情况，需提前向上级请假。
2. 员工应保持良好的个人形象和卫生习惯，穿着统一的工作服，佩戴工作牌。
3. 员工应热情服务顾客，使用礼貌用语，不得与顾客发生争执。如遇顾客对商品价格有疑问，应耐心解释。
二、商品管理
1. 确保商品的陈列整齐、美观、易于顾客挑选。例如，饮料类商品应按照品牌和口味分类摆放。
2. 定期检查商品的保质期，及时清理过期或变质商品。若发现有临近保质期的商品，应设置专门的促销区域进行销售。
3. 严格执行商品的进货、退货和库存管理流程，确保账目清晰。每次进货都要核对商品的数量、质量和价格，并记录在库存系统中。
三、库存管理
1. 建立库存台账，准确记录商品的出入库情况。
2. 定期进行库存盘点，确保库存数量与系统记录一致。每月末进行全面盘点，如发现差异，及时查找原因并进行调整。
3. 根据销售情况合理制定补货计划，避免缺货现象。对于畅销商品，应保持一定的安全库存。
四、财务管理
1. 严格遵守财务制度，如实记录每一笔收支。
2. 收款时应仔细核对金额，防止出现差错。若顾客使用现金支付，员工应当面点清找零。
3. 每日营业结束后，进行现金结算和账目核对。
五、安全管理
1. 店内应配备必要的消防设备，并定期检查其有效性。
2. 遵守有关食品安全管理制度，如从业人员健康管理制度、食品进货查验记录制度等。
3. 确保营业时间安全出口和疏散通道畅通无阻，设置符合国家规定的消防安全疏散标志和应急照明灯。
六、其他事项
1. 每天早上提前十分钟正常开门营业。
2. 上班时间必须站立规范，严禁坐、手插口袋、抱肩、靠货架等行为。
3. 文明用语、热情为顾客服务，不许与顾客顶嘴、吵架。
4. 严禁私自倒班，若确需要倒班者应提前给副店长说明原因。
5. 各街区员工要及时在各管辖区内巡视，及时拉架。
希望这份制度能对您有所帮助。如有需要，请根据您便利店的实际情况进行调整和完善。
