刺猬是一种 杂食性动物，它们的食物主要包括以下几类：
昆虫：
刺猬是优秀的地面捕食者，它们会捕食大量昆虫，如蚂蚁、蜜蜂、蝗虫、蟑螂、蚱蜢等，这些昆虫是它们主要的蛋白质来源。
无脊椎动物：
刺猬还会捕食蚯蚓、蛞蝓、千足虫和蠼螋等陆生无脊椎动物。
小型哺乳动物：
偶尔，刺猬也会捕食小型哺乳动物，如鼠类、蛙类和蜥蜴等。
鸟类和鸟蛋：
刺猬会吃鸟蛋和幼鸟。
水果和蔬菜：
刺猬喜欢吃苹果、梨、草莓、西瓜、胡萝卜、菠菜等水果和蔬菜。
坚果和种子：
刺猬也会吃坚果和种子，如橡子、浆果等。
植物性食物：
刺猬还会吃草根、苔藓及小型植物等。
食物残渣：
在城市或农村，刺猬可能也会食用人类丢弃的食物残渣，如面包、蛋糕等。
刺猬的食性比较广泛，可以根据不同的环境和季节变化而变化。在野外，刺猬主要依赖于多样化的食物来源来保持健康，而在人工饲养环境下，提供多样化的食物可以保证它们的营养需求。
