养殖鳡鱼需要注意以下几个方面：
池塘条件
选择环境安静、交通便利、水源充足、进排水方便的地方建池。
池塘周围避免高大树木，以免阻挡阳光照射和阻碍空气流通。
养殖池的大小一般为3~4亩，水深1.5~2米，最好用土池养鳡鱼，因为土池里有大量浮游生物，可以为鲢鱼鳙鱼提供一些活饵。
养殖设备
必须配备增氧机械，确保水体中溶解氧充足。
准备不同网具，如捕捞鳡鱼夏花、商品鱼和亲鱼的不同网具，2龄和2龄以上的鳡鱼要用双层网捕捞。
清塘消毒
放养前要对池塘进行清塘消毒，用生石灰加水稀释全池泼洒，每亩池塘用生石灰80千克左右，以杀灭野杂鱼和病原体，改良底质与水质。消毒后需通风暴晒2~3天，再注水。
水质条件
鳡鱼适合生活在江河湖库的淡水环境中，水质要求pH值在7.0~9.0之间，每升水体氨氮含量不高于0.0。
每天中午增氧2-3个小时，阴雨天或高温季节每天增氧4-8个小时，确保水中溶氧量在5毫克每升左右。
投喂
坚持每天定点定时投喂，上午和下午各一次，日投喂量为鱼体重的5-8%，随着鳡鱼长大逐渐加大鱼块大小。
饲料可以投喂冰鲜鱼块，经过驯化后也能正常生长。
分级养殖
及时分级，把大小差不多、活泼程度差不多的鳡鱼放在同一个塘里饲养，规格小的移到别的池塘进行专池养殖，以减少互相伤害和提高养殖效率。
病害防治
定期检查鳡鱼的肠胃和鳃部，根据情况调整投喂量，拌料内服保肝产品帮助消化吸收。
保持水质清洁，适时排老水、注新水，使用水质改良剂和底质改良剂改善水质条件。
通过以上几个方面的细致管理，可以提高鳡鱼的存活率和养殖效益。
