乙醇（Ethanol），也称为酒精，是一种在常温常压下为易燃、易挥发的无色透明液体，具有特殊香味并略带刺激性。它的分子式为C2H5OH，分子量为46.07。乙醇能与水以任意比互溶，并且可以与氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多数有机溶剂混溶。
乙醇的用途：
制造醋酸 ：乙醇可用于制造醋酸。饮料：
乙醇是酒的主要成分，也用于制造各种饮料。
香精和染料：
乙醇在制造香精和染料中也有广泛应用。
燃料：
乙醇可以用作燃料，如生物柴油和酒精炉等。
消毒剂：
体积分数为70%至75%的乙醇常用于医疗消毒。
有机合成：
乙醇是有机合成的重要原料，用于制取各种化合物。
溶剂：
乙醇在许多有机化学反应中用作溶剂，如用于合剂、酊剂及注射剂中。
其他用途：
乙醇还可用于制造洗涤剂、萃取剂、粘合剂、硝基喷漆、清漆、化妆品、油墨、脱漆剂等。
乙醇的性质
物理性质：
乙醇在常温常压下为无色透明液体，具有特殊香味并略带刺激性，易挥发，密度比水小，能与水以任意比互溶。
化学性质：
乙醇分子中的碳氧键和氢氧键比较容易断裂，使其具有较好的溶解性，能与多种物质发生反应。
安全性：
乙醇低毒性，但纯液体不可直接饮用。其蒸气能与空气形成爆炸性混合物，因此在使用和储存时需注意安全。
综上所述，乙醇是一种用途广泛的化合物，既可用作燃料和溶剂，也可用于制造各种化学品和消毒剂。在使用乙醇时，应注意其易燃性和潜在的健康风险。
