广东人在吃饺子时， 并不是所有人都沾醋。虽然有些广东人会在饺子上直接倒醋，让醋的味道充分融入到饺子里，但也有人更倾向于使用酱油或其他蘸料。
直接倒醋：
有些广东人喜欢将醋直接倒在饺子上，这样可以让醋的味道充分渗透到饺子里，使饺子更加美味。
使用酱油：
另一些广东人则习惯在酱油碟里蘸饺子吃，他们认为这样更能体现饺子的原味。
个人口味：
每个人的口味不同，有些人可能喜欢在吃饺子时蘸醋，而有些人则可能不喜欢或不太习惯这种吃法。
因此，广东人吃饺子是否沾醋，主要取决于个人口味和习惯。如果你去广东，可能会发现当地人更倾向于使用酱油或其他蘸料来搭配饺子。
