叶片泵 既可以是定量泵也可以是变量泵，这取决于其设计和使用方式。
定量叶片泵
定量泵是指每转的理论排量不变的泵，压力不变，流量不可调动。在液压系统中，定量泵通常用于需要稳定流量且流量变化不大的场合。双作用叶片泵一般作为定量泵使用。
变量叶片泵
变量泵是指输出流量可以根据需要来调节的泵。变量泵的输出流量可以根据系统的压力变化（外负载的大小）自动地调节，从而实现压力高时输出流量小，压力低时输出流量大的效果。单作用叶片泵一般作为变量泵使用，通过调节偏心距来实现变量。
总结：
双作用叶片泵通常作为定量泵使用，因为它的流量在理论上是不变的。
单作用叶片泵则可以通过调节偏心距等方式实现变量功能，适用于需要流量调节的场合。
因此，叶片泵根据其结构和调节方式的不同，既可以设计成定量泵，也可以设计成变量泵。选择哪种类型的叶片泵取决于具体的应用需求和系统要求。
