羊肚菌竹荪汤
食材：羊肚菌、竹荪、姬松茸、鸡油菌、虫草花、红菇、山药片、当归、红枣、松茸鲜蔬粉。
做法：
将各类菌菇提前用热水泡发1小时，捞出清洗干净（山药片不用泡发）。
倒入半锅水，放入干山药片。
将水烧开，下入洗净的各类菌菇，再加入一点玉米。
倒入适量松茸鲜蔬粉调味，大火煮开后，转小火炖煮半个小时以上。
西红柿菌菇汤
食材：西红柿、虾仁、菌菇、鸡蛋、葱末、蒜末、盐、胡椒粉、生抽、豆腐。
做法：
西红柿去皮后切成小块备用；菌菇洗净切段备用；豆腐洗净切成小方块备用。
鸡蛋磕入碗中，热锅凉油，倒入鸡蛋液炒散，盛出备用。
另起锅加入植物油，把蒜末和葱末加进去炒香，再把西红柿加进去翻炒出汤汁。
加入1勺盐、胡椒粉、生抽调味，翻炒均匀。
加入开水，把菌菇、鸡蛋、豆腐虾仁全部加进去煮开。
出锅之前加入葱花、香油即可。
奶油蘑菇汤
食材：口蘑、培根、洋葱、奶油、黄油、面粉、盐、白胡椒粉。
做法：
口蘑去根清洗干净，先切成薄片；培根改刀成小块；洋葱去外层皮切成碎末。
锅烧热，将黄油放入进去融化，将洋葱末放入进去炒香。
接着将准备好的培根一起翻炒，然后将蘑菇片也倒入进去，翻炒均匀，炒出香味后盛出备用。
将少许面粉放入进去，炒出面粉的香味。
一边倒入清水，一边搅拌成面粉水，随后将炒过的蘑菇和培根倒入进去，搅拌均匀。
一直煮到汤汁变得浓稠，加入适量的盐和白胡椒粉调味。
最后加入一点淡奶油，增加奶香味即可。
这些做法都相对简单，且味道鲜美，适合家庭制作。你可以根据个人口味选择合适的菌菇和调料，尝试不同的风味。
