保定三宝是指 铁球、面酱、春不老。
铁球 （俗称健身球）：用优质铁精制而成，具有悠久的历史和独特的制作工艺。铁球不仅是娱乐工具，还具有群众观健身功能，对某些常见病有一定的疗效。面酱：
始产于清康熙十年，距今已有近400年历史，质量优良，久负盛名。保定面酱由优质面粉酿造而成，质稠味甜，色泽红褐，是理想的烹饪调料。
春不老（又名“雪里蕻”）：一种常见的蔬菜，在保定栽培的历史悠久，以价格便宜、品质优良为人所喜爱。春不老经过腌制，既不生筋又不长柴，是冬春季节喜爱的小菜。
这三大宝各具特色，既是保定的著名特产，也是人们喜爱的美食和文化象征。
