番茄大战的特殊习俗包括：
日期与时间 ：番茄大战在每年8月的最后一个星期三举行。地点：
该活动起源于西班牙布尼奥尔镇，现已成为西班牙最吸引国内外旅游者的传统节日之一。
活动开始：
在正式活动开始之前，会有一根涂有油脂的木杆，顶端放置一块火腿。只有当有人爬到顶端并把火腿拿下来时，番茄大战才开始。
规则
参与者被建议戴上防护性的护目镜和手套。
在投掷番茄前必须捏烂以免伤人。
只允许扔番茄，禁止扔任何种类的瓶子。
不允许撕扯对方的衣服。
弹药准备：
节日当天上午，几辆满载番茄的大卡车会来到镇中心的人民广场并倾倒在街道旁，作为大战的“弹药”。
结束与清洁：
番茄大战结束后，参与者会利用镇内的喷泉或公共淋浴设施冲洗身上的番茄酱。政府部门会出动消防车，用高压水枪清洗整个城镇。
传统与传说：
关于番茄大战的来历，有一个传说称，一天，该城一个小乐队从市中心吹着喇叭招摇过市，领头者更是将喇叭翘到了天上。这时，一伙年轻人突发奇想，抓起西红柿向那喇叭筒里扔，并且互相比试，看看谁能把西红柿扔进去。此后，每年这天都会再打一场这样的“战役”。
这些习俗使得番茄大战不仅仅是一场简单的食物战争，而是一个充满欢乐、创意与传统色彩的盛大节日。
