保定三宝指的是 铁球、面酱、春不老。
保定铁球 （俗称健身球）：这是一种娱乐工具，同时也具有群众健身功能。铁球外表明光铮亮，内部结构复杂，球内有球，并装有音板，两个为一付，俗称"一公一母"。拿在手中运转时，音响各异，有高有低，清脆悦耳，能收到调筋理神之功效，还能在铁球的缠绵悦耳音响中陶冶性情。旧时官宦、商贾进京往返于保定余中，必购买此物，作馈赠亲友或达官显贵的见面礼。现在的保定铁球，是在沿袭了明清古老制作技术上，经过改进与革新研制而成的，工艺更加精细，结构更加科学。保定面酱：
始产于清康熙十年，距今已有近400年历史，质量优良，久负盛名，是理想的烹饪调料。保定的甜面酱由优质面粉酿造而成，质稠味甜，色泽红褐，盛入碗中倒置不流。传统酿造是将面粉制成团状，蒸熟后装入竹匾或木盒发霉数日，然后取出入池加淡盐水经日光曝晒半年而成。如今已在传统酿造工艺的基础上，采用现代生物技术人工培养米曲霉制曲，利用太阳能低温低盐发酵酿造。槐茂甜面酱入口绵甜，营养丰富，既可生食，又是烹饪的调味佳品。
保定春不老（又名“雪里红”）：这是一种常见的蔬菜，在保定栽培的历史悠久，以价格便宜、品质优良为人所喜爱。春不老经过腌制，既不生筋又不长柴，是人们冬春季节喜爱的小菜。关于春不老还有一种传说，相传清乾隆年间，一大臣南下途经清苑县，这个吃腻了山珍海味的大臣，突然想吃点清口的饭菜，于是给他端上一盘腌制的春不老。嫩绿新鲜的春不老，犹如刚从地里拔出一般。
这三项特产在保定地区具有很高的知名度和经济价值，被称为“保定三宝”，成为保定地区的代表性特色。
