猪尾巴黄豆莲藕煲汤的做法如下：
食材准备
猪尾巴1根
莲藕2节
清水适量
姜片3片
枸杞少许
盐少许
处理食材
猪尾巴切段，泡水去除血水和膻味。
莲藕去皮切块。
煲汤步骤
将处理好的猪尾巴、莲藕块和姜片放入电饭煲中。
一次性加足清水。
电饭煲煲汤，具体时间根据不同锅具调整。
出锅前加盐和枸杞焖十分钟。
提示和建议
猪尾巴炖莲藕时，可以选择用锅烧开水灼下水，再用冷水冲洗干净，以去除腥味。
莲藕去皮切块后，可以先用清水浸泡，去除多余的淀粉，使汤品更清爽。
按照以上步骤，你就可以做出一碗美味可口的猪尾巴黄豆莲藕汤了。
