烤肉串的温度和时间主要 取决于肉串的种类、大小以及个人口味偏好。以下是一些常见的烤肉串温度和时间的参考：
烤羊肉串
温度：通常在200-220摄氏度之间。
时间：一般需要烤10-12分钟，或直到内部温度达到145°F（约63°C）。
烤牛肉串
温度：通常在200-220摄氏度之间。
时间：一般需要烤10-15分钟，或直到内部温度达到70°C以上。
烤猪肉串
温度：通常在200-220摄氏度之间。
时间：一般需要烤10-15分钟，或直到内部温度达到70°C以上。
烤鸡肉串
温度：通常在190-210摄氏度之间。
时间：一般需要烤6-8分钟，或直到内部温度达到70°C以上。
烤蔬菜串
温度：通常在180-200摄氏度之间。
时间：一般需要烤3-5分钟。
建议
预热烤箱：在烤制前预热烤箱至所需温度，以确保食物在最佳温度下烤制。
翻转肉串：在烤制过程中，定期翻转肉串，以确保受热均匀，避免烧焦。
刷油：在烤制过程中，可以在肉串表面刷一层薄油，防止粘连和干燥。
调味：根据个人口味，可以在烤制过程中适时添加调料，增加风味。
这些时间和温度仅供参考，具体烤制效果还需根据实际情况进行调整。
