“僵尸肉”这一说法 并非指真正的僵尸的肉，而是一个夸张的比喻，用来形容那些经过长时间冷冻保存、可能已经超过安全食用期的肉类产品。以下是一些关于“僵尸肉”的详细解释：
定义与来源
“僵尸肉”最初是媒体对冰冻多年后销往市场的冻肉的夸张称呼。
这些肉可能是家庭或商家因储存不当而忘记食用，长时间冷冻保存的肉制品。
事实与证据
有报道称，市场上确实存在所谓的“僵尸肉”，主要是国外军用储存的过期肉类，包括牛肉、鸡爪等，有些甚至过期三四十年。
然而，这些报道后来被证实存在夸大或虚假成分。
健康风险
长时间冷冻保存的肉类会营养流失，口感变差，且可能含有有害细菌，食用后可能对健康造成危害。
“僵尸肉”可能引发食物中毒、腹泻、呕吐等症状。
识别方法
通过观察化冻后的肉类，如果用手指按压时没有颜色改变，可能意味着肉已经放置过久。
综上所述，所谓的“僵尸肉”并不是真正的僵尸的肉，而是指那些因长时间冷冻保存而超过安全食用期的肉类产品。虽然市场上可能存在这类肉制品，但消费者在购买和食用时应谨慎，确保食品安全。
