过滤烧烤过的油可以通过以下步骤进行：
冷却
将炸过油的锅放在一边，让油自然冷却。这需要大约30分钟到1小时的时间，以确保油完全冷却，避免在过滤过程中发生烫伤或其他意外。
过滤
在锅底放置一个容器，用来容纳过滤后的清油。
使用一层纱布或过滤纸将油过滤到容器中。纱布或过滤纸的作用是过滤掉油中的固体杂质，如食物残渣和碎屑。
将纱布或过滤纸放置在容器上方，并慢慢倒入冷却后的油，使油自然通过纱布或过滤纸，将杂质留在上面。
重复过滤
如果油中有很多固体杂质，可以重复过滤几次，以确保所有杂质都被过滤掉。
当油通过纱布或过滤纸时，会进一步去除细小的杂质，使油更加清澈。
除味
炸过的油通常会留下一种臭味，需要进行除味处理。
一种常用的方法是在过滤的油中加入一些薄荷叶、柠檬皮或其他香料，煮沸几分钟。
这些香料可以吸收油中的异味，使油更加清香。
通过以上步骤，可以有效地过滤烧烤过的油，去除其中的固体杂质和异味，使油变得清澈。
