柠檬鸡翅
鸡翅洗净，在两面划几刀，方便入味。
加入姜片、料酒、生抽、蚝油、盐、黑胡椒，再挤入半个柠檬汁，抓匀腌制一小时以上。
锅中倒油，放入腌制好的鸡翅，小火煎至两面金黄。
倒入腌制鸡翅的料汁，加入适量清水，盖上锅盖焖煮一会儿。
大火收汁，最后撒上白芝麻和柠檬片装饰。
柠檬鸡爪
鸡爪剪去指甲，洗净后切成两半。
锅中加水，放入鸡爪、姜片、料酒，焯水去腥。
捞出鸡爪，用清水冲洗干净，放入冰水中浸泡一会儿，这样可以让鸡爪更有嚼劲。
准备一个大碗，加入蒜末、小米辣、香菜、生抽、陈醋、白糖、盐、柠檬片（记得去籽哦，不然会苦），再倒入适量凉白开，搅拌均匀。
将浸泡好的鸡爪放入调好的料汁中，放入冰箱冷藏几个小时，让鸡爪充分入味。
柠檬蛋糕
准备好鸡蛋、低筋面粉、玉米油、白糖、柠檬汁。
将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，分别放入两个无油无水的容器中。
在蛋黄中加入玉米油、低筋面粉、柠檬汁，搅拌均匀成细腻的面糊。
在蛋清中加入白糖，用电动打蛋器打发至湿性发泡，出现小弯勾即可。
先取一部分打发好的蛋清放入蛋黄面糊中，翻拌均匀，再将面糊倒入剩余的蛋清中，继续翻拌均匀。
将面糊倒入模具中，轻轻震几下，排出气泡。
放入预热好的烤箱中，上下火160度，烤30 - 40分钟左右。
柠檬奶酪块
准备食材：奥利奥饼干碎50克、黄油45克、柠檬2个、蛋黄4个、糖粉48克、牛奶190克、淡奶油190克、吉利丁7.5克、桂花适量。
黄油融化倒入奥利奥饼干碎，翻拌均匀，铺入模具底部，冰箱冷冻20分钟。
柠檬用盐洗干净表皮，加入牛奶，煮至沸腾后过滤出柠檬皮。
蛋黄加糖粉打发至发白，柠檬牛奶趁热倒入蛋黄糊，一边加一边搅打。
挤入柠檬汁，趁温热时加入泡软的吉利丁片。
淡奶油打发到酸奶状态，加入到柠檬牛奶蛋黄糊中搅拌均匀。
冷却装入裱花袋中备用，挤入冻好的模具里，震出气泡，冰箱冷藏3小时以上。
脱模后撒上鲜桂花。
柠檬膏
新鲜的柠檬10-15个，冰糖150g，蜂蜜4勺，盐15克，川贝和陈皮少许。
清洗干净表皮，切成薄片备用。
柠檬片均匀的平铺在电饭煲的底部，在表层铺上川贝，陈皮，冰糖，无需加水，按煮饭键焖煮40分钟。
拔掉开关，把秋梨膏适当放温，加入蜂蜜搅拌均匀，装罐保存，吃的时候兑着开水冲饮即可。
柠檬烤芦笋
芦笋20根，柠檬一个，融化的黄油20g，烧烤黄皮纸和锡箔纸各一张。
芦笋清洗干净，用水果刀在表层划出一道深度1mm的切口。
柠檬切成薄片。
把芦笋平铺在黄皮纸上，而后依次加入柠檬片，黄油，少许的黑胡椒碎和椒盐，无需翻动，黄皮纸四周收拢，在用锡箔纸严实的包裹外层。
最后直接放入烤箱，上下火165度烤12分钟，就可以取出品尝了。
柠檬泡椒蛤蜊
蛤蜊2斤，柠檬一个，藤椒30粒，红灯笼泡椒五个，泡椒汁4勺，青红尖椒圈少许。
蛤蜊用淡盐水提前吐泥，清洗干净后放入400ml的沸水锅中，大火水煮至个个开壳，捞出控干装碗。
锅中热油，爆香藤椒和
