山东春蒜的最佳种植时间为 2月中旬至4月上旬。具体而言，山东地区一般在2月中旬进行播种，6月上旬收获；而北京、天津、宁夏、甘肃、陕西等北方地区则适合在3月上旬播种，6月下旬收获大蒜头。新疆、青海、黑龙江、辽宁、吉林、内蒙古等北方地区则适合在4月上中旬播种，7月中下旬收获大蒜头。此外，虽然有些资料提到山东大蒜的最佳种植时间为秋季的9-10月份，但这主要是针对大蒜的种植方法而言，并非特指春蒜的播种时间。
因此，综合考虑各地区的气候条件和播种习惯，山东春蒜的最佳种植时间应为2月中旬至4月上旬。在此期间播种，可以确保大蒜在生长过程中获得适宜的温度和充足的阳光，从而提高产量和质量。同时，选择适合当地气候条件的品种也是至关重要的。
