蜜汁麻山药是一种非常受欢迎的甜品，有多种做法。以下是几种常见的做法：
蒸制淋汁法
食材 ：山药500克、枸杞20克、糖150克、桂花酱2茶匙。步骤
山药洗净去皮切段，放入加了一勺白醋的水中浸泡。
锅内放水烧开，将山药放进去蒸熟，约15分钟，用筷子能轻松扎透即可。
枸杞子温水泡软。
准备一个小碗，放1勺蜂蜜，再放入一勺糖桂花，搅拌均匀。
蒸好的山药沥干水分装盘，撒上枸杞子，淋上蜂蜜汁。
冰糖熬汁法
食材：
山药去皮切段、温水泡发枸杞、冰糖100克、清水100克。
步骤
山药切成细条摆盘，大火蒸十五分钟。
另起锅，热锅下冰糖，倒入100克左右清水，大火翻炒至粘稠。
枸杞摆好，浇上一层冰糖浆即可。
先炸后炒法
食材：
山药洗净削皮切小段、土豆淀粉适量、冷油、细砂糖、香醋、番茄酱、芝麻。
步骤
山药裹上土豆淀粉。
冷锅热油，油温6成时放入山药，炸至金黄捞出沥油。
另起一锅冷锅冷油，加入细砂糖、香醋、番茄酱、芝麻搅拌均匀，开中小火煮至浓稠。
倒入炸过的山药，使山药均匀裹上酱汁即可出锅。
蜜汁桂花麻山药
食材：
山药200克、沧州小枣50克、南瓜50克、板栗50克、冰糖20克、盐1克、蜂蜜10克、桂花15克。
步骤
山药（安国小白嘴山药）去皮，洗净切五六厘米长的段，小枣（沧州小枣）洗净（去核），南瓜去瓤切块，板栗（京东板栗）去皮备用。
把切配好的原料码放在压力锅中，加调料上火，上气3至5分钟，倒出码盘即可。
这些做法各有特色，可以根据个人口味选择适合的做法尝试。希望你能制作出美味的蜜汁麻山药!
