切口浸泡法
在板栗的壳上划一个口子，不要切得太深。
将栗子放入滚烫的热水中，并撒上一些食盐。
浸泡5分钟左右，待水温不烫手时，用手轻轻一拨，壳和膜就会干净利落地脱掉。
微波炉加热法
将生板栗的外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒。
通过微波炉加热，里面的内皮和肉会自动脱离。
水煮去壳法
在锅中加入适量的水，再加入一小勺食盐。
水烧开后，把切好口的板栗放入锅中，煮5-8分钟。
煮好后，趁热将板栗捞出来，壳和内皮都已经松动，剥起来非常轻松。
冰箱冷冻法
将煮熟的栗子冷却后放入冰箱冷藏室，冷藏两小时左右。
拿出来后，栗子和壳之间的关系基本“凉凉”了，轻轻一捏，壳就会脱落。
瓶盖剥壳法
找一个大小合适的塑料瓶盖，将生板栗放在瓶盖上，切出一个十字口。
将切好口的板栗放入开水中浸泡一会儿，壳会变得非常容易剥开。
这些方法各有优缺点，可以根据实际情况选择最适合自己的方法。例如，如果需要快速剥大量板栗，水煮去壳法和微波炉加热法比较适用；如果追求剥壳的干净度和完整性，切口浸泡法和冰箱冷冻法更为理想。
