乌钢和普通钢的区别主要体现在以下几个方面：
磁性
乌钢的磁性非常弱，甚至可以说是没有磁性，可以用磁铁进行测试。
普通钢则通常带有一定的磁性，尽管这种磁性相对较弱。
密度
乌钢的密度大约为14.7克/立方厘米，相较于普通钢的7.8克/立方厘米要重得多。
硬度
乌钢的硬度通常可以达到HRA85-93，用硬度计划玻璃会有明显的划迹。
普通钢经过热处理后，最高硬度也只能达到HRC62。
成分
乌钢是一种合金材料，主要成分包括碳和铁，不含铬元素。
普通钢主要由碳和铁元素组成，通常含有微量的合金元素，但不含铬。
耐腐蚀性
乌钢由于不含铬元素，其防腐性能相对较差，容易受到空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质以及酸、碱、盐等化学腐蚀性介质的侵蚀。
不锈钢含有至少10.5%的铬元素，形成致密的Cr2O3氧化膜，具有很好的隔离效果，能够抵抗弱腐蚀介质和化学腐蚀性介质的侵蚀，因此具有较好的防腐性能。
外观
乌钢的外观多呈银色光亮，表面光滑。
普通钢的外观比不锈钢暗很多，表面可能会有锈迹。
价格
由于乌钢含有多种合金元素，其价格通常比普通钢要贵很多。
总结：
乌钢和普通钢在磁性、密度、硬度、成分、耐腐蚀性、外观和价格等方面都有明显的区别。乌钢具有较弱的磁性、较高的密度和硬度，主要成分不含铬，防腐性能较差，但外观光亮；而普通钢磁性较弱，密度较低，硬度较低，主要成分是碳和铁，含有微量合金元素，防腐性能较好，但价格较为便宜。根据具体应用需求选择合适的材料非常重要。
