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六必居糖蒜腌制配方?

六必居糖蒜的腌制配方如下:

食材

蒜10斤

白糖2斤

白醋2斤

盐1斤半

步骤

1. 将大蒜清洗干净,放清水浸泡24小时,每天两次换水。

2. 浸泡好的大蒜捞出控干水分。

3. 锅中加入白醋、糖、盐烧开,烧开后放置阴凉处晾凉。

4. 取干净瓶子把蒜头放入,将汤汁倒入瓶子。

5. 腌制约20天左右就取出食用。

注意事项:

比例不要弄错。

腌制期间不要打开瓶子。

这个配方是传统的六必居糖蒜腌制方法,通过糖、醋、盐和水的混合,使大蒜在腌制过程中吸收调料的味道,达到酸甜可口的效果。

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