六必居糖蒜的腌制配方如下:
食材
蒜10斤
白糖2斤
白醋2斤
盐1斤半
步骤
1. 将大蒜清洗干净,放清水浸泡24小时,每天两次换水。
2. 浸泡好的大蒜捞出控干水分。
3. 锅中加入白醋、糖、盐烧开,烧开后放置阴凉处晾凉。
4. 取干净瓶子把蒜头放入,将汤汁倒入瓶子。
5. 腌制约20天左右就取出食用。
注意事项:
比例不要弄错。
腌制期间不要打开瓶子。
这个配方是传统的六必居糖蒜腌制方法,通过糖、醋、盐和水的混合,使大蒜在腌制过程中吸收调料的味道,达到酸甜可口的效果。
六必居糖蒜的腌制配方如下:
蒜10斤
白糖2斤
白醋2斤
盐1斤半
1. 将大蒜清洗干净,放清水浸泡24小时,每天两次换水。
2. 浸泡好的大蒜捞出控干水分。
3. 锅中加入白醋、糖、盐烧开,烧开后放置阴凉处晾凉。
4. 取干净瓶子把蒜头放入,将汤汁倒入瓶子。
5. 腌制约20天左右就取出食用。
注意事项:
比例不要弄错。
腌制期间不要打开瓶子。
这个配方是传统的六必居糖蒜腌制方法,通过糖、醋、盐和水的混合,使大蒜在腌制过程中吸收调料的味道,达到酸甜可口的效果。
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