焖子的家常做法中，水的比例通常是 1:4。具体做法如下：
准备材料
地瓜淀粉200克
水800克
酱油少许
蒜汁少许
虾油两勺
芝麻酱少许
制作过程
将200克的地瓜淀粉放入800克的水中简单搅拌之后，浸泡4小时以上，最好是一夜。
在锅里放入不多于200克的水，烧开。然后倒入搅拌均匀的淀粉浆，一边加热一边搅拌。
当全部变成透明胶状物之后，关火。把淀粉糊立刻倒入器具当中，放凉。结成块状就完成了。
其他调味料
蒜汁：将蒜瓣切碎，放入适量盐，然后开始尽量碾得越碎越好，最后倒入热水，搅拌一下即可。
芝麻酱：倒入凉白开水，搅拌均匀。
煎焖子
将凉透的焖子切成2-3厘米左右的方块，然后在锅中倒入少量油，将焖子均匀铺在煎锅中，尽量不要有重叠，小火煎至两面金黄即可。
通过以上步骤，你就可以制作出美味的家常焖子了。
