水煮板栗去皮最快的方法如下：
准备原材料 ：选择新鲜、无损坏的板栗2斤，准备适量清水。
处理板栗
将板栗的两头切一个小口，然后用刀在板栗的背上划一刀，接着用流水将板栗冲洗干净。
在板栗壳上划出一个十字口，注意力度要适中，以方便煮好后剥壳。
煮板栗
锅中放入适量的水，大火将水煮开后，加入一勺食盐搅拌均匀，然后倒入板栗，盖上盖子煮开后转小火煮20分钟，直到板栗熟透。
另一种方法是先将水烧开，然后加入板栗和适量的盐，煮2-3分钟，直到板栗的外表往外开即可。
剥壳
将煮好的板栗捞出，趁热将板栗的外壳和内膜轻轻一剥，就都脱落了。一定要趁热剥，如果放的时间太长，板栗冷却后，皮还是会粘连在板栗上。
捞出后，放至稍微不太烫手，立即开剥，这样剥壳更容易。
保存
将剥好的板栗用密封袋装好，或者抽真空后放入到冰箱中冷冻，板栗至少一年都不会坏。
通过以上步骤，你可以快速地剥去水煮板栗的皮，并且保存起来也非常方便。希望这个方法对你有所帮助!
