桂花奶茶的制作方法如下:
准备材料
红茶包1个或红茶茶叶适量
桂花:干桂花或者糖桂花适量,新鲜桂花最佳
牛奶:纯牛奶250ml
清水:适量
调味:蜂蜜或糖浆少许(可选),冰糖也可以
制作步骤
煮茶底:
在锅中加适量的清水,将茶煮沸后再放进茶包或者茶叶。
开小火焖煮3~5分钟,使茶香充分地释放出来。
如果使用红茶包,等待其颜色变深即可;如果使用茶叶,可以观察茶汤的颜色变化。
融合花香:
取出茶包或者滤掉茶叶,往茶水中加干桂花或者糖桂花。
轻轻搅拌,让桂花的香气和茶香相融。
如果使用新鲜的桂花,注意用量,防止花香过于浓郁。
加入牛奶:
等待茶水稍微凉到温热,缓缓倒入纯牛奶。
边倒边搅拌,直到牛奶和茶水完全融合在一起。
调味:
根据个人口味,可以适量加一些蜂蜜或者糖浆调整饮品的甜度。
如果使用冰糖,可以在煮茶的时候加入,等待其溶解后继续进行后续步骤。
装饰上桌:
最后,撒上几朵桂花点缀即可享用。
小贴士:
新鲜桂花的用量要适中,以免花香过于浓郁。
煮茶时可以用小火,这样茶香会更浓郁。
调味可以根据个人喜好适量调整,以达到最佳口感。
通过以上步骤,你就可以制作出一杯香气四溢的桂花奶茶了。