方法一:简单混合
1. 将酸枣仁研磨成粉末。
2. 将粉末与蜂蜜混合均匀,制成糖浆。
3. 每晚睡前取适量糖浆服用,有助于缓解失眠问题。
方法二:中药煎煮法
1. 酸枣仁、川芎等五味中药提取挥发油。
2. 药渣与其余酸枣仁等四味加水煎煮三次,合并煎液,滤过,滤液浓缩至约400ml。
3. 另取蔗糖400g,加水煮沸,滤过,滤液与浓缩液合并,混匀,浓缩至约1000ml。
4. 加入防腐剂适量,放冷,加入挥发油及水,调整总量至1000ml,搅匀,即得。
方法三:家庭蒸煮法
1. 干酸枣200克,冰糖100克,清水2公斤。
2. 干酸枣洗净后用清水浸泡几小时,然后放入蒸锅中隔水蒸,加热烧开后继续蒸半小时。
3. 将蒸熟的酸枣捣碎,放入纱布中挤出汤汁,然后加入冰糖和适量水,一起煮15分钟,煮沸后过滤即可。
方法四:简易过滤法
1. 干酸枣洗净放入蒸锅内,加满水,开火加热,水开后煮30分钟。
2. 用漏勺捞出煮烂的枣,用铁勺挤压抹漏勺内的枣,使枣更烂,再煮5分钟,过滤。
3. 锅里的水重新倒入空锅放入冰糖熬住5分钟,晾凉后装瓶即可。
方法五:冷水浸泡法
1. 酸枣250克冲洗干净,加水800毫升。
2. 煮开五分钟之后关火,盖上盖子焖半小时。
3. 过滤出来就是第一茬的酸枣汁,不用加糖,冷却后直接饮用味道就足够,加冰饮更爽口。
这些方法各有特点,可以根据个人口味和需求选择合适的方法制作酸枣糖浆。