《吸血鬼骑士》第三季的大结局如下：
玖兰枢与优姬的对话
玖兰枢在与李士的对话中表达了他对优姬的矛盾情感，既想给她自由，又想永远和她在一起。
回忆始祖时代
剧情回溯到始祖时代，描述了玖兰枢与人类共同生活、互帮互助的情景。
玖兰枢因被误会为吸血鬼而遭到人类的排斥，最终一个女性为了救他而牺牲自己，把她的心脏献祭给玖兰枢。
优姬与零的爱情
千年之后，莉磨和千里、晓和瑠佳分别在一起，而优姬一直和零在一起。
蓝堂完成了枢的研究，即将吸血鬼变成人类，但他们找到了枢的心脏却无法唤醒他。
优姬的牺牲
优姬最终用自己的生命把枢变成了人类，并请一对姐弟传达她的心意给枢，她在人类时代所看到的世界。
枢的心脏被投入火炉，消灭了除优姬以外的纯种吸血鬼，并把优姬托付给零。
千年后的结局
一千年后，优姬和枢的女儿、优姬和零的儿子来看望枢。
优姬牺牲自己，让枢复活并变成了人类，她化成了指尖上的蝴蝶。
这个结局充满了悲剧和牺牲，但同时也展现了爱情的力量和永恒。优姬和零的爱情经历了千年的考验，最终优姬选择了牺牲自己来拯救枢，并让他重获新生。
