兰州百合的做法多样，以下是一些常见的食用方法：
煲汤
食材：兰州百合、银耳、红枣、冰糖。
做法：将兰州百合掰成块状，洗净银耳并提前泡发，撕成小朵；红枣切开去核。将所有食材放入汤锅中，加入适量清水煮开，小火煮半小时，再放入冰糖继续煮十分钟即可。
煮粥
食材：兰州百合、莲子、红豆、大米。
做法：大米淘洗干净，红豆和莲子提前浸泡。将大米、红豆和莲子放入粥锅中，加入适量清水加热煮开，小火煮一小时左右，至粥软糯粘稠后关火，加适量白糖调味。
生吃
做法：洗净后的兰州百合可以直接生吃，口感清脆香甜，类似马蹄的口感，带有百合特有的清香。
蒸食
做法：
蜂蜜蒸百合：百合洗净去根部，放入容器中，水开后中火蒸5分钟，淋上蜂蜜水。
蒸蛋羹：百合洗净去蒂，加入打匀的蛋汁中，蒸煮约15分钟，焖10分钟后淋上蚝油。
炒食
食材：兰州百合、西芹、胡萝卜。
做法：西芹和百合洗净，热油翻炒，加入适量调料即可。
甜品
做法：
浇汁百合：百合蒸熟后装盘，将蚝油、生抽、糖等调料制成的料汁浇在百合上。
干蒸百合：百合削去干尖，根洗净，切瓣后蒸烂，翻扣在盘中，淋上蜂蜜和糖浆。
凉拌
做法：百合焯水后凉拌，加入白梨和其他调料，清甜润肺。
这些做法不仅简单易做，而且能够充分展现兰州百合的美味和营养价值。可以根据个人口味选择合适的做法，享受百合带来的清甜口感。
