冰淇淋的基础配料包括：
奶制品：
如牛奶、奶油或酸奶，这些提供了丰富的蛋白质和脂肪，使冰淇淋口感顺滑。
糖：
作为甜味来源，同时有助于冰淇淋的凝固和保存。
鸡蛋 （有时可以省略）：特别是蛋黄，可以增加冰淇淋的稠度和口感。香料：
例如香草、巧克力、草莓等，这些是冰淇淋的主要风味来源。
稳定剂：
如明胶、卡拉胶等，有助于冰淇淋在冷冻过程中保持稳定的质地，防止冰晶的形成。
此外，根据不同的口味和需求，还可以添加其他辅助配料，例如：
饮用水：用于调节冰淇淋的质地和口感。
奶粉：提供额外的蛋白质和钙。
植物油脂：增加冰淇淋的醇厚口感和丰富度。
食品添加剂：如乳化剂、稳定剂等，用于改善冰淇淋的质地和稳定性。
水果和 果酱：如草莓酱、焦糖等，提供额外的果味和甜味。
坚果和 糖果：增加口感和风味。
这些配料共同构成了冰淇淋的丰富口感和多样风味。在制作冰淇淋时，可以根据个人喜好调整配料的比例和种类。
