飞机头等舱和经济舱的区别主要体现在以下几个方面：
价格
头等舱价格较贵，经济舱价格相对便宜。
座位
头等舱座位宽大舒适，通常配备有可以平躺的沙发椅，前后排距较大，提供更多的腿部空间。
经济舱座位较小，通常为普通座椅，排距较窄，空间较为拥挤。
饮食
头等舱提供多样化的食物，包括酒水、现磨咖啡等高品质餐饮。
经济舱通常提供快餐、橙汁、咖啡等简单饮品和食物。
行李额
头等舱乘客通常可以携带40公斤的行李。
经济舱乘客通常只能携带20公斤的行李。
服务
头等舱乘客享受更为个性化和高质量的服务，每位乘务员通常只照顾几名乘客。
经济舱乘客的服务相对较为基础，乘务员需要照顾的乘客数量较多。
环境设施
头等舱通常位于飞机的前部，环境较为安静，私密性较好，有些航空公司甚至提供独立的休息室。
经济舱座位数量多，乘客多，相对较为拥挤。
候机与登机
头等舱乘客通常可以享受VIP候机室，有专门的通道和优先登机服务。
经济舱乘客通常在普通候机厅候机，登机过程可能较为拥挤。
综上所述，头等舱和经济舱在价格、座位舒适度、饮食、行李携带、服务质量和候机体验等方面均有明显的差别，头等舱提供更高级别的服务和更舒适的飞行环境，但价格也相对较高。经济舱则适合预算有限且对飞行舒适度要求不高的乘客。
