长城的结构和建造工艺主要包括以下几个方面：
利用地形和就地取材 ：长城在建造过程中充分利用了地形，有山的地方尽量利用陡险的山脊，外侧峭直，内侧平缓。建筑材料主要是开山取石凿成的整齐条石，内填灰土和石灰，非常坚实。在黄土地带，主要用土夯筑；在沙漠地带，则用芦苇和红柳枝条层层铺沙粒小石子，例如玉门关一带的汉长城就是如此。结构组成
关隘：
一般由方形或多边形城墙、城门、城门楼、瓮城组成，有的还有罗城和护城河。城墙内外檐墙多用巨砖、条石等包砌，内填黄土、碎石，高度一般在10米左右，顶宽4~5米，还有上、下城墙的马道和梯道。外檐墙上筑有供瞭望和射击的垛口，内檐墙上筑有高约1米多的宇墙（或叫女墙）。
城墙：是连接雄关、隘口、敌台等的纽带。平均高约7~8米，在山冈陡峭的地方较低，平坦的地方较高。墙基平均宽约6.5米，顶部宽5.8米，断面上小下大成梯形。墙的结构主要有版筑夯土墙、土坯垒砌墙、砖砌墙、石砌墙、砖石混合砌筑、条石、泥土连接砖等。
烽火台：利用烽火、烟气以传递军情。烽火台一般建于山顶等险要处，用于点燃烽火预警。
建造工艺
版筑夯土墙：在搭建好的木框里填土后，由工匠进行开筑，采用“夯土版筑技术”筑成，这种技术反映了当时规划设计、测量、建造技术以及工程管理等方面的高超水平。
土坯垒砌墙：主要见于西北地区，用当地的泥土与泥土混合制成砖块来垒墙。
青砖砌墙：明代长城不少地方的城墙内外檐墙都以巨砖砌筑，砖的砌筑方法以扁砌为主。
石砌墙：在陡峭的山地，长城采用石砌墙，利用开山取石凿成的条石进行砌筑。
砖石混合砌筑：根据当地的具体情况，采用砖和石混合砌筑的方法，以增强城墙的稳固性和防御性能。
其他构造设施
券门：城墙上的门洞，一般设有拱门，以增强防御性能。
垛口：外檐墙上的垛口用于瞭望和射击，高度约为2米，上部设有望口，下部有射洞和擂石孔。
城台：每隔一定距离就有一座城台，用于屯兵和传递信息。
长城的建造工艺和技术反映了古代中国劳动人民的智慧和创造力，其结构设计和建造方法因地制宜，充分利用了当地的地形和材料，具有很高的历史和文化价值。
