冬储草的养殖方法主要包括以下几个方面：
牧草选择
选择适合冬季养殖的牧草品种，如南牧1号、象草、杂交狼尾草等禾本科牧草，以及豆科牧草等。
牧草收割
当牧草（豆科牧草除外）长到80厘米左右高时进行收割，选择晴天进行收割，并注意未来几天的天气情况。
牧草晾晒
将割下的牧草摊开在地畦上晾晒，使其基本晒干。一般需要晾晒5-7天，直到草料水分为15%左右，手揉搓不会断裂。
贮存条件
贮存室（亭）必须干燥、通风，不得漏雨漏水和潮湿。草料要离地90厘米左右进行搭架存放，以防霉变。
注意事项
收割后要及时进行灌水施肥，以促进牧草生长。
储存干草时，要选择高温晴朗的天气，将草料铺在地上，厚度保持在3-5cm，暴晒4-5小时，然后堆成小堆，高度控制在1m左右，直径在1.5m左右，继续晒干至水分15%左右，最后用塑料薄膜盖住，避免雨水淋湿。
青贮饲料
制作青贮饲料，将切碎的新鲜牧草通过微生物厌氧发酵和化学的作用下，密闭无氧条件下调制成适口性好、消化率高和营养丰富的饲料。青贮饲料可保持青绿饲料的营养特性，富含多种维生素，具有酸香味，柔软多汁，适口性好，易消化。
添加剂使用
在青贮过程中，可以添加2-3%的糖、甲酸、淀粉酶和纤维素酶、硫酸铵、尿素、氯化铵等铵化物等，以加速发酵过程。
装填贮存
青贮饲料可以使用塑料袋和窖藏等方法进行贮存。袋装法是将切碎的原料装入袋子中，压实后，填至距离袋口30厘米左右时候，进行抽气、封口、扎紧袋口即可。窖藏的话在窖四壁铺塑料薄膜，以防漏水透气，装时要踏实，一直装到高出窖沿60厘米左右，然后进行封顶。
通过以上步骤，可以有效地进行冬储草的养殖，确保冬季牧草供应充足，同时提高牧草的营养价值和适口性。
