无骨鸡爪是一种经过特殊处理，去除了骨头的鸡爪，它们可以在多个地方找到，并且有多种不同的风味和制作方法。
西班牙：
无骨鸡爪的历史可以追溯到西班牙时期，西班牙人称之为“脆皮鸡爪”，是通过热油炸制后撒上盐和香料来制作的。
泰国：
有报道称，泰国的鸡爪加工厂会用嘴啃的方式为鸡脚剔骨和去指甲，以保证无添加，并且这种做法已经存在了数十年。
中国：
近年来，随着健康饮食的关注度提高，无骨凤爪因其低脂肪、高蛋白的健康属性而受到消费者的青睐。江浙皖一带有多个厂家具备无骨鸡爪的生产资质，例如柠檬无骨鸡爪和蒜香无骨鸡爪等。
综上所述，无骨鸡爪并不是某个特定地方独有的食品，而是在全球范围内都有生产和销售。不同地区可能有不同的生产方法和风味。
