春饼卷菜的10种配菜如下：
京酱肉丝：
滑嫩的肉丝与甜中带咸的京酱完美结合，是春饼的经典搭档。
酸辣土豆丝：
细切的土豆丝炒至脆生，酸辣爽口，层次分明。
鱼香茄子：
软糯的茄子搭配酸甜的鱼香汁，口感丰富，幸福感满满。
炒合菜：
胡萝卜、木耳、豆芽、白菜等蔬菜的大杂烩，色彩缤纷，营养丰富。
炒三丝：
胡萝卜丝、青椒丝和肉丝的组合，颜色鲜艳，口感多样。
蒜泥白肉：
肥而不腻的白肉搭配蒜泥和辣椒油，绝配之选。
麻婆豆腐：
麻辣鲜香的豆腐，嫩滑可口，肉末香酥。
炒蛋：
简单美味的炒蛋，卷在春饼里既美味又营养。
素炒豆芽：
豆芽清脆爽口，搭配简单调料，开胃下饭。
韭菜：
韭菜的香味能提升春饼的味道，口感丰富。
这些配菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合搭配春饼食用。你可以根据个人口味选择不同的配菜，创造出属于自己的美味春饼卷。
