春饼宴的菜品选择可以根据个人口味和喜好进行搭配，但以下是一些推荐的菜品，这些菜品不仅美味，而且适合卷在春饼里食用：
京酱肉丝：
经典搭档，肉丝滑嫩，京酱甜中带咸，搭配葱花，卷在春饼里一口下去，味道完美融合。
酸辣土豆丝：
开胃菜代表，土豆丝脆嫩，酸辣味道刺激味蕾，卷在春饼里口感层次分明。
鱼香茄子：
鱼香汁酸甜微辣，茄子软糯，两者结合是绝配，卷在春饼里每一口都是幸福感。
炒合菜：
各种蔬菜的大杂烩，包括胡萝卜、木耳、豆芽、白菜等，色彩缤纷，营养丰富，卷在春饼里口感丰富。
炒三丝：
通常指胡萝卜丝、青椒丝和肉丝，颜色鲜艳，口感多样，卷在春饼里每一口都是色彩和味道的盛宴。
蒜泥白肉：
白肉切片肥而不腻，蒜泥的香味和辣椒油的辣味，卷在春饼里简直是绝配。
麻婆豆腐：
麻辣鲜香，豆腐嫩滑，肉末香酥，卷在春饼里每一口都是麻辣的刺激和豆腐的嫩滑。
炒蛋：
简单却不失美味，卷在春饼里也是一种经典选择。
这些菜品不仅美味可口，而且搭配春饼能够带来丰富的口感和层次，是春饼宴的理想选择。当然，也可以根据个人喜好添加其他菜品，如素和菜、大葱炒鸡蛋、尖椒肉丝、尖椒土豆丝、酱牛肉等，使春饼宴更加丰富多彩。
