梅州特产前十名排行榜如下：
梅州金柚
果大形美，汁多清甜，中华名果，岭南十大佳果，国家地理标志保护产品。
西岩乌龙茶
浓醇鲜爽，香浓持久，中国名茶，国家地理标志保护产品。
乐仙腐竹
色鲜体薄，油亮清香，韧脆爽口。
兴宁蓼花
香甜酥爽，入口消融，糕饼之花。
马图绿茶
香高味浓，甘醇爽口，梅州八大茗茶之一，国家地理标志保护产品。
客都稻米
油光润泽，入口软滑，煲饭煲粥皆宜。
客都草鱼
肉味鲜美，营养丰富。
仙人粄
清甜爽口，降温解暑。
客家娘酒
甜蜜醇厚，养颜补身，被誉为液体蛋糕。
白渡牛肉干
清脆松软，鲜甜微辣。
这些特产各具特色，既有传统的糕点、茶叶，也有著名的水果和肉类产品，充分展示了梅州丰富的美食文化。如果有机会到梅州旅游或出差，不妨一一品尝这些地道的美食。
