廖大哥烤肠的做法如下：
准备材料
烤肠
黑芝麻
西兰花
制作步骤
将烤肠切成等分两段，取其中半根从中间剖开，再每边各划三刀，做成八爪鱼形状。
取另一半根烤肠，去掉两端，中间等分切成两段，每头各划三刀，做成螃蟹形状。
锅中刷油，稍热后放入烤肠，加热时“海鲜”的腿会自然分开，注意火不要太大，以免煎糊。
取出烤肠，用黑芝麻做眼睛，西兰花做装饰，也可以用可爱的烤肠来装饰米饭或面条。
这种做法创意有趣，适合家庭聚会或小朋友食用，增添餐桌的趣味性。
廖大哥烤肠的做法如下：
烤肠
黑芝麻
西兰花
将烤肠切成等分两段，取其中半根从中间剖开，再每边各划三刀，做成八爪鱼形状。
取另一半根烤肠，去掉两端，中间等分切成两段，每头各划三刀，做成螃蟹形状。
锅中刷油，稍热后放入烤肠，加热时“海鲜”的腿会自然分开，注意火不要太大，以免煎糊。
取出烤肠，用黑芝麻做眼睛，西兰花做装饰，也可以用可爱的烤肠来装饰米饭或面条。
这种做法创意有趣，适合家庭聚会或小朋友食用，增添餐桌的趣味性。
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