丰年虾卵的收集方法主要有以下几种：
从岸边刮取
丰年虾卵通常呈浅红褐色，会被风浪冲击到岸边堆积在一起。可以直接从岸边刮取这些卵。
使用特制的小抄网
可以使用方形或圆形的小抄网来捞取飘浮于水面或悬浮水中的丰年虾卵。方形小抄网的网口为40目，网袋为60目；圆形小抄网的网面上40目，网底下90目。
挖坑或构筑浮栅
在池边挖坑或构筑浮栅，使丰年虾卵集中在局部水体中，以便采收。
孵化后收集
将丰年虾卵放入孵化器中，加入适当的水质，并调整温度和比重。孵化24小时后，停止打气并覆盖孵化缸表面（遮光）。静置10分钟后，将沉在底部的丰年虾排出或虹吸出来，再静置10分钟，收集缸中剩余的丰年虾。
使用浮游生物网
孵化后可以使用浮游生物网（60 mesh以上）来收集丰年虾。如果没有浮游生物网，也可以购买丝印用的网布来收集。
利用虹吸原理
当打气暂停一段时间后，由于比重上的差异，水中的丰年虾卵会分成三层：已孵出的无节幼虫群、未孵化的卵及卵壳。可以利用打气管以虹吸的原理将无节幼虫吸出至收集网中。
去壳处理
对于耐久卵，可以先用海水浸泡半小时，然后用滤布收集并去水分。加入预冷为15~20℃的千分之二漂白水，打气5~7分钟，过滤收集并淡水冲洗。每公升加入Na₂S₂O₃3公克中和，再打气5~7分钟，过滤收集并淡水冲洗。最后按照平常方法将卵孵化。
这些方法可以根据具体情况和需求选择使用，以确保能够有效地收集到丰年虾卵。
