新西兰的肉牛奶牛通常被归类为多种不同的品种,但其中一个著名的肉牛奶牛品种是“安格斯牛”(Angus)。安格斯牛在世界范围内都有养殖,并且在新西兰也很受欢迎。这种牛具有优良的繁殖性能、适应性强和良好的肉质与奶量。 此外,新西兰还广泛使用一些其他品种或杂交种以满足不同的生产需求: 1. **荷斯坦-弗里生牛(Holstein-Friesian)**:这是一种全球最普遍的奶牛品种。尽管主要作为产奶牛,但它们也可以用于繁殖或肉用。 2. **海福特牛(Hereford)**和**西门塔尔牛(Simmental)**:这两种牛主要用于肉用生产,并且在新西兰都有一定的养殖量。 3. **夏洛来牛(Charolais)**:这种法国品种以肉质佳、生长速度快而著称,是肉牛养殖中常见的选择之一。 4. **短角牛(Angus Crosses)和海福特牛的混种**:这些混种通常具有较高的产肉效率,并且能够适应各种气候条件。 5. **低地奶牛(Lowline cattle)**:这是一种新近发展起来的品种,主要在新西兰养殖。这种牛体型较小,适合较冷的气候条件,同时也能产生高质量的牛奶和肉类。 因此,根据具体的需求(比如乳用、肉用或兼用),新西兰的农场可能选择不同的肉牛奶牛品种或混种来满足生产目标。
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