12道满族菜包括：
1. 蒸羊羔
2. 蒸熊掌
3. 蒸鹿尾儿
4. 烧花鸭
5. 烧雏鸡
6. 烧子鹅
7. 卤猪
8. 卤鸭
9. 酱鸡
10. 腊肉
11. 松花小肚儿
12. 晾肉
此外，还有一些其他的满族特色菜品，例如：
1. 满族火锅：包括多种以鸡、鸭、鱼、肉为主料的热菜，以及八碟冷菜。
2. 粘豆包：用黏米面制成的豆包、凉糕、切糕等。
3. 酸菜炖白肉血肠：将片好的白肉和切好的血肠加酸菜丝炖煮而成。
4. 葱爆牛柳：以牛柳为主料，炒制而成。
5. 罗汉大虾：由大虾、黑芝麻、罐头豌豆、猪肉等制成。
6. 满族八大碗：包括雪菜炒小豆腐、卤虾豆腐蛋、扒猪手、灼田鸡、小鸡珍蘑粉、年猪烩菜、御府椿鱼、阿玛尊肉等八种菜。
7. 驴打滚：由面粉制成的外皮包裹着豆沙、芝麻、核桃等馅料。
8. 满族烤全羊：将整只羊用特制调料腌制后烤制。
9. 阿玛尊肉：以猪肉为主要食材，包括猪心、猪肝、猪头肉等。
10. 荷叶鸡：以鸡脯肉为主料，配以猪板油蒸制而成。
11. 苏子叶饽饽：俗称粘耗子，是满族人夏季喜爱吃的粘食。
12. 二米饭（龙虎斗）：将大米和小米一起煮饭。
13. 萨其玛（糖缠）：满族传统风味糕点。
14. 酸汤子：一种发酵玉米制品，是满族人夏季最喜爱的食品之一。
15. 豆面卷子：又称驴打滚，是满族传统面食。
这些菜品不仅美味可口，而且蕴含了满族的历史和文化。
