关于山东老赖未退休且拒不履行判决的情况下，法院是否能划扣其社保资金的问题，以下是一些关键点：
法院有权扣划养老金
根据《中华人民共和国民事诉讼法》第二百四十三条，法院有权扣留、提取被执行人应当履行义务部分的收入，但应保留被执行人及其所扶养家属的生活必需费用。
《最高人民法院研究室关于执行程序中能否扣划离退休人员离退休金清偿其债务问题的答复》（法研13号）指出，在离退休人员的其他可供执行财产或收入不足偿还债务的情况下，法院可以要求其离退休金发放单位或社会保障机构协助扣划其离退休金或退休金，用以偿还债务。但执行时应当为离退休人员留出必要的生活费用。
社保资金的特殊保护
社会保险基金是专项资金，不得挪作他用。各地人民法院在审理和执行民事、经济纠纷案件时，不得查封、冻结或扣划社会保险基金。同时，不得用社会保险基金偿还社会保险机构及其原下属企业的债务。
实际操作中的限制
尽管法院有权扣划养老金，但在实际操作中，法院会考虑被执行人及其家属的生活必需费用，并可能预留当地最低工资水平和正常生活水平的资金。此外，法院在扣划退休金时会非常谨慎，确保不影响被执行人的基本生活保障。
总结：
法院在符合法律规定的情况下，可以扣划未退休老赖的社保资金，但在扣划过程中需遵守相关规定，确保被执行人及其家属的基本生活费用不受影响。建议老赖在面临法律判决时，积极履行义务，以避免进一步的法律后果。
