定额人工费是指 按照每单位生产成本或工程量计算出相应的人工费用。它是通过科学的数据分析，合理地规划使用人工成本，以尽可能地降低成本，提高企业的盈利能力。定额人工费的核心在于通过劳动定额、材料消耗定额和机械台班使用定额来计算工程项目的劳动力、材料、施工机械等消耗的标准量。
定额人工费通常以劳动时间（工日或工时）来表示，用于计算各种材料的用量和施工机械完成合格产品所需的时间。在编制预算定额时，定额人工费按国家规定将建筑安装工人基本工资折算成一定工资级别的日工资标准。
定额人工费用于计算规费等以定额人工费为基数的取费，同时也是确定结算金额的参考依据。然而，随着生产水平的变化，生产效率的提高，按定额规定得出的定额人工费可能不能很正确地反映当前的实际工程消耗，因此实际取费时需要加上费率。
