萝卜的10种家常做法如下：
五花肉炖白萝卜
主料：五花肉1条、青萝卜1根
调料：食盐、味精、姜、干辣椒、料酒、生抽、老抽、小葱
做法：五花肉凉水下锅，加葱姜料酒煮开去血沫，捞出切块备用。青萝卜切块，锅烧热后下五花肉煸炒出油，加入调料翻炒上色，加热水和冰糖慢炖40分钟，最后加萝卜块继续慢炖至熟透，调味后出锅。
肉末萝卜丝
食材：萝卜、豆腐泡、肉末、蒜瓣
做法：萝卜切丝，豆腐泡对半切开，肉末加盐鸡粉搅拌。热锅加油，蒜蓉肉末炒香，加萝卜丝翻炒，加豆腐泡和清水煮烂，调味后装盘。
白萝卜海带汤
食材：白萝卜1个、海带200g、姜2片、盐、食用油、香菇粉、葱花
做法：白萝卜去皮切片，海带切块。锅内加清水烧开，加姜片，再加海带煮5分钟，加白萝卜煮至软，调味后加香菇粉和小葱出锅。
快手红烧萝卜
用料：白萝卜、彩椒、青豆、老抽1小匙、盐1/2小匙
做法：萝卜切成长方形块，隔水蒸软。热锅加老抽和盐，放入萝卜块和彩椒翻炒，加青豆煮至熟，出锅前加葱花。
原味清香萝卜干
食材：白萝卜2.5KG、普通细盐10g
做法：白萝卜洗净切条，晒干后加盐揉搓，密封保存2天，取出晒干再保存1周，炒制后食用。
萝卜花生咸汤
食材：青萝卜半跟、花生两把、面粉50g、姜丝、清水、花生油、淡盐生抽、盐
做法：花生提前泡发，萝卜切丝，姜切丝。热锅凉油，爆香姜丝，炒萝卜丝至软，加清水和花生碎煮20-30分钟，加面糊煮开，调味后出锅。
山楂雪梨白萝卜开胃清肺粥
食材：山楂2个、白萝卜一段、雪梨1/4个、大米30g、冰糖
做法：大米开水下锅，加山楂片和白萝卜丝（焯过水）煮10分钟，加冰糖调味。
素萝卜糕
食材：萝卜、香菇、虾米、蒸熟的米粉、盐、胡椒粉、油
做法：萝卜擦丝，香菇和虾米泡发后切丁。将萝卜丝、香菇丁、虾米、米粉、盐、胡椒粉混合，加适量油拌匀，蒸40分钟。
味噌萝卜暖身汤
食材：白萝卜、味噌、海带、清水
做法：白萝卜切片，海带切段。锅内加清水，加味噌煮开，加海带和白萝卜煮10分钟，调味后食用。
话梅腌萝卜
食材：白萝卜、话梅、盐、糖、醋、水
做法：白萝卜切条，用盐腌制出水后沥干，加糖、醋和水，放入冰箱冷藏几天，食用时淋上话梅汁。
这些做法涵盖了炖、炒、煮、蒸等多种烹饪方法，适合不同的口味和需求。希望这些建议对您有所帮助。
