紫苏（学名：Perilla frutescens（L.）Britt.）是一种 唇形科紫苏属的一年生草本植物，原产于中国、印度和东南亚地区。紫苏具有特异的芳香，茎高可达2米，主要分布在中国、印度、朝鲜等地区。紫苏的茎叶中含有挥发油，具有解表散寒、行气和胃、理气安胎等功效。其性温，味辛，可以用于风寒感冒、头痛、咳嗽、胸腹胀满等症状。此外，紫苏还可以用于解毒，特别是对于鱼、蟹的解毒有显著效果。紫苏叶、梗、籽均可食用，或作为药用植物，具有多种药用价值，如抗氧化、镇痛、解毒等。
紫苏（学名：Perilla frutescens（L.）Britt.）是一种 唇形科紫苏属的一年生草本植物，原产于中国、印度和东南亚地区。紫苏具有特异的芳香，茎高可达2米，主要分布在中国、印度、朝鲜等地区。紫苏的茎叶中含有挥发油，具有解表散寒、行气和胃、理气安胎等功效。其性温，味辛，可以用于风寒感冒、头痛、咳嗽、胸腹胀满等症状。此外，紫苏还可以用于解毒，特别是对于鱼、蟹的解毒有显著效果。紫苏叶、梗、籽均可食用，或作为药用植物，具有多种药用价值，如抗氧化、镇痛、解毒等。
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