板栗的采收技术主要有以下几种：
自然落果拾取法
方法：当板栗成熟后，总苞（栗蓬）自然开裂，坚果会自然落下。每天早晨进行捡拾，以减少水分蒸发和果实损坏。
优点：收获的栗子发育充实，外形美观，有光泽，品质优良，耐贮耐运，同时充分利用辅助劳力。
缺点：需要每天捡拾，工作量大，且如果栗果长时间在地面裸露，会失水风干，影响产量和果品质量。
打栗苞法
方法：用竹竿将树上的栗苞打下来，然后捡起集中堆放，数天后待栗苞开裂取出栗坚果。根据不同的需求，可以选择一次性打落或分期打落。
优点：采收时期集中，速度快，节省劳力，不易丢失。
缺点：部分栗实可能尚未成熟，影响质量；易打断结果枝和打掉叶片，影响次年结果。
机械采收
方法：使用专门的栗子收获机，通过气流吸果原理将栗子从树上吸下。
优点：效率高，节省人力。
缺点：成本较高，且需要专门的机械设备。
贮运方法
冷藏
方法：将板栗放入冷库进行冷藏，保持低温环境以延长贮藏时间。
优点：贮藏时间长，保鲜效果好。
缺点：需要专门的冷库设备和资金投入。
气调贮藏
方法：通过调节贮藏环境中的气体成分，如降低氧气浓度，增加二氧化碳浓度，以延长板栗的贮藏寿命。
优点：贮藏效果显著，能显著延长板栗的保鲜期。
缺点：需要专门的气调设备和控制技术。
沙藏
方法：在清洁、通风的地面上铺上一层沙子，将带苞的板栗果实放在沙子上，堆放一定厚度后，每天翻动几次，保持湿度。
优点：操作简单，成本较低，适合大量贮藏。
缺点：需要定期翻动和保持湿度，管理较为繁琐。
木屑贮藏
方法：与沙藏类似，但使用木屑代替沙子，保持透气性和湿度。
优点：木屑的孔隙度小，透气性较差，适合长时间贮藏。
缺点：消毒和调湿要求较高，管理较为复杂。
容器贮藏
方法：将板栗放入筐、箱、缸等容器中，四周衬垫保湿物，保持适当的湿度和温度。
优点：便于管理和运输，适合少量贮藏。
缺点：容量有限，不适合大量贮藏。
总结
不同的采收方法各有优缺点，种植人员可以根据实际情况选择合适的方法。自然落果拾取法适合劳动力充足且需要高品质板栗的情况；打栗苞法适合需要快速集中采收的情况；机械采收适合大规模种植且经济条件允许的情况。在贮藏方面，可以根据板栗的数量和储存条件选择合适的贮藏方法，以确保板栗的品质和延长贮藏期。
