要使生铁锅不易生锈，可以采取以下几种方法：
留油防锈：
每次炒完菜后，不要洗得太干净，留点油在锅里可以防止生锈。
初次使用前处理：
新锅买回来后，不能用马上用，可以用肥肉和菠萝皮轮番搽炒过油，滋润一两天，头一两个月不要用它来烧水或蒸东西。
避免湿煤接触：
锅底要尽量避免与湿煤接触，因为湿煤所蒸发的气体有很强的腐蚀性。
淘米水防锈：
将铁锅清洗干净后，浸入浓度较高的淘米水中，可以防止生锈。
茶叶渣防锈：
用装有茶叶渣的纱布包擦拭铁锅，可以防止生锈。
白醋除锈：
在铁锅里倒入白醋和热水，浸泡一段时间后，用洗洁精和百洁布擦拭，可以去除锈迹。
砂纸打磨：
使用砂纸或钢丝球轻轻擦拭铁锅表面，去除锈迹，然后保持干燥。
涂抹食用油：
每次使用铁锅后，在锅壁上涂抹一层食用油，特别是锅底和锅口位置，然后放置一段时间，让油渗透到锅壁。
保持干燥：
铁锅在使用完后一定要保持干燥，避免水分残留。
少用洗洁精：
过多的洗洁精可能会破坏油膜，应适量使用。
定期保养：
每隔一段时间，对铁锅进行深度清洁及养锅处理，长期坚持下来，铁锅就能保持光洁如新。
通过以上方法，可以有效地防止生铁锅生锈，延长其使用寿命。
