板栗剥皮的方法有多种，以下是一些常用的方法：
快速剥板栗皮的方法
将板栗的两头切一个小口，然后用刀在板栗的背上划一刀，接着再用流水将板栗冲洗干净。
锅中放入适量的水，大火将水煮开后，把板栗放入锅中，大火煮2-3分钟，直到板栗的外表往外开即可。
将煮好的板栗捞出，然后趁热将板栗的外壳和内膜轻轻一剥，就都脱落了。煮好的板栗一定要趁热剥，如果板栗放的时间太长，板栗冷却后，皮还是会粘连在板栗上。
焖煮法
在板栗的顶部用刀切一个小口，不要切得太深，以免伤到板栗肉。
在切板栗的同时，将足够清水加入锅里煮沸。把切好口的板栗放入沸水里加盖焖煮3-5分钟。
煮好后，立即将板栗放入冷水中，这样可以使板栗的外壳和内皮更容易剥离。
轻轻挤压切口处，板栗壳和内皮就会自然分开，然后用手或工具剥去即可。
微波炉法
将买回家的板栗先平铺在阳台上，暴晒两三天，这样做的目的就是让板栗的水分蒸发一多些，从而外壳和果肉之间产生细小的缝隙。
将晒好的板栗顺着纹路竖切一刀，然后放入冷水中浸泡5—10分钟。
将浸泡好的板栗均匀地放在烤盘中，然后放到微波炉中，高温加热60秒后取出。找一块大一点纱布，把所有的板栗包裹起来后，来回揉搓一会儿，这样板栗的外壳就会全部脱落。
盐水浸泡法
板栗尾部切一小口，露出果肉就行。
锅里放水烧开，加一小勺盐搅匀（盐的作用是帮助皮质软化）。
板栗倒进去煮5分钟左右（时间要把握好，太久会影响口感）。
趁热剥皮（这个最关键!），沿着切口处撕开，内皮和外壳一起就下来了。
热胀冷缩法
先把外壳剥掉（小心点别伤到手）。
放沸水里煮3-5分钟（水要完全没过板栗）。
马上放冷水里泡3-5分钟（温度反差越大效果越好）。
这时候内皮就特别好剥了。
剪刀法
用厨房剪刀在板栗圆滚滚的背上轻轻剪两刀。
剪完放大盘里，浇上滚烫的开水没过板栗，泡个10分钟。
这时候板栗皮和里面的薄膜就已经松动啦，轻轻一推，外皮和薄膜就全都跑光光了。
瓶盖大法
没有剪刀的宝宝不用慌!拿个干净的瓶盖和菜刀就能搞定。
把板栗放瓶盖里固定住，菜刀轻轻一划就能出现小缝隙。
划完同样泡热水10分钟，剥皮比剪刀法还快，2-3秒就能剥好一个。
这些方法各有优缺点，可以根据个人喜好和实际情况选择合适的方法。例如，快速剥板栗皮的方法适合时间紧迫的情况，而微波炉法则适合喜欢尝试新方法的人。希望这些方法能帮助你轻松剥去板栗皮。
