在电影《西游伏妖篇》中，师徒四人先后遇到了以下妖怪：
蜘蛛精：
在盘丝洞中，师徒四人遇到了蜘蛛精，她企图吃唐僧肉以求长生不老。
红孩儿：
在火云洞中，红孩儿是牛魔王和铁扇公主的儿子，他因为想吃唐僧肉而与孙悟空等人发生冲突。
白骨精 （小善）：白骨精化身为一个美丽的村姑，企图接近唐僧并加害于他，但最终被孙悟空识破并击败。九宫真人：
九宫真人是比丘国的国师，他表面上对唐僧师徒四人表示欢迎，但实际上暗藏祸心，最终被孙悟空等人识破并击败。
九霄美狐：
虽然未在电影中直接出现，但提到了《画皮》中的九霄美狐，这可能是一个暗示或彩蛋。
北冥巨兽鲲和 胡巴：
这两者分别出现在《大鱼海棠》和《捉妖记》中，虽然与《西游伏妖篇》没有直接关联，但被提及作为之前电影中的妖怪。
人鱼珊珊：
出现在《美人鱼》中，与孙悟空等人有过交锋。
狮猁怪：
在乌鸡国中，狮猁怪企图冒充国王，但最终被孙悟空等人识破并击败。
金银角大王：
在莲花洞中，金银角大王是二郎神的部下，他们企图吃唐僧肉以求长生不老。
蜈蚣精：
在黄花观中，蜈蚣精企图加害唐僧，但最终被孙悟空等人击败。
白毛老鼠精：
在陷空山中，白毛老鼠精企图吃唐僧肉，但最终被孙悟空等人击败。
这些妖怪的遇到不仅为电影增添了冒险和戏剧性，也体现了师徒四人在取经过程中所经历的种种困难和挑战。
