粉蒸灰灰菜
食材：灰灰菜400克、面粉100克、小米椒5克、蒜末8克、生抽3ml、蚝油3ml、红油一勺、鸡精2克、食盐、食用油适量。
做法：
1. 去掉灰灰菜的老叶子和老茎，用淘米水浸泡10分钟，然后冲洗干净。
2. 加入食盐、食用油和鸡精，搅拌均匀，让每一棵灰灰菜都沾上面粉。
3. 倒入蒸锅，大火蒸5分钟，出锅后淋上调好的酱汁（蒜末、小米椒、红油、鸡精、蚝油、生抽）。
蒜蓉炒灰灰菜
食材：灰灰菜300克、蒜瓣3个、油适量、鸡粉2克、盐3克。
做法：
1. 灰灰菜用清水浸泡2小时，洗干净后控下水，蒜瓣去皮后切碎。
2. 锅中倒入水烧开，放入灰灰菜焯水，快速捞出过凉水。
3. 锅中倒入油烧热，加入蒜瓣炒出香味，然后加入灰灰菜翻炒，加入盐、鸡粉调味，炒熟后盛出。
葱油灰灰菜
食材：灰灰菜适量、小葱、大蒜适量、咸菜适量、盐、植物油适量、味极鲜酱油适量。
做法：
1. 灰灰菜洗净，焯水待用。
2. 灰灰菜攥干后加入盐、味极鲜酱油拌匀。
3. 锅中放入植物油，爆香花椒后放入葱花爆香，然后将葱油倒在灰灰菜上，加入蒜粒和咸菜丝拌匀即可。
凉拌灰灰菜
食材：灰灰菜适量、蒜瓣3个、香醋1勺、油辣椒1勺、酱油2勺。
做法：
1. 灰灰菜清洗干净，焯水1-2分钟，捞出后过两次凉水，挤干水分。
2. 放入盘中，加入蒜末、酱油、油辣椒、香醋拌匀即可。
这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。
