凤梨和金菠萝实际上是 同一种水果的不同品种。凤梨是菠萝的别名，而金菠萝是凤梨的一种品种。以下是它们之间的一些区别：
吃法
凤梨没有肉刺，在吃的时候无需剜掉肉刺。
菠萝有肉刺，在吃的时候必须要剜掉肉刺才能够吃。
口感
凤梨口感比较清甜，不需要泡盐水。
菠萝通常吃起来生涩或者容易“烂嘴巴”。
外观
凤梨的外观通常呈现为一个较大的球形，表面有突出的眼，每一个眼睛都是其种子，皮呈浅绿色。
菠萝在外观上则较为尖锐，个头相对小一些，皮呈橙黄色，表面有刺。
品种
金菠萝的学名是金钻凤梨，外表的颜色为黄色，上面还有很多肉刺，切开后里面也是黄色的果肉。
普通凤梨则没有金菠萝那么甜，口感可能较为酸涩。
产地
金菠萝主要产于海南，喜欢在热带地区生长，种植地没有受到污染，因此口感较好。
普通凤梨在中国南方如广东、海南等地区种植较为普遍。
总结来说，金菠萝和普通凤梨都属于凤梨科凤梨属，主要区别在于吃法、口感、外观和品种。金菠萝因其甜美的口感和高营养价值而备受欢迎，而普通凤梨则口感较为酸涩。在购买时，可以通过观察外观和询问商家来区分金菠萝和普通凤梨。
