西米露粥是一种受欢迎的甜品，其做法如下：
材料清单
西米：适量
粳米或普通米：适量
红糖或冰糖：适量
牛奶或椰奶：适量
水果（如红枣、桂圆、枸杞、西瓜、苹果等）：适量
开水：适量
做法步骤
准备材料
将西米洗净，放入清水中浸泡，直到变软。
粳米或普通米提前清洗干净，放入锅中。
准备适量的红糖或冰糖，以及牛奶或椰奶。
准备你喜欢的水果，洗净并切成适当大小的块。
煮粥
在锅中加入足够量的开水，将浸泡好的西米和粳米放入锅中，大火煮沸。
转小火，继续煮至米粒变软，粥开始变稠。
加入西米
当粥快熟时，将泡软的西米加入粥中，继续煮至西米完全透明。
调味
加入适量的红糖或冰糖，根据个人口味调整甜度。
如果使用椰奶，可以在这个阶段加入椰奶和牛奶，搅拌均匀后继续煮。
冷藏
煮好的粥放入冰箱冷藏，直到变凉。
装盘
将冷藏好的粥倒入碗中，加入切好的水果，即可食用。
小贴士
煮西米时要不断搅拌，避免粘锅。
如果喜欢更加丰富的口感，可以在粥中加入红枣、桂圆、枸杞等食材增加营养和风味。
粥与西米煮熟的时间可能因锅具和火力大小有所不同，需要根据实际情况调整。
请根据个人口味和喜好调整食材和步骤，享受制作和品尝西米露粥的乐趣
